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Soluções > Controlo de Food & Beverage
Apresentação do Sistema Food & Beverage (PDF)
Especialmente concebido para a operação de restaurantes, bares e similares do seu Hotel, a nossa solução de controlo de Food&Beverage, permite-lhe de uma forma simples e eficaz a gestão integrada da sua operação de restauração hoteleira.
Premiado internacionalmente por diversas vezes, a solução de Food&Beverage da WareGuest, permite-lhe assegurar o controlo de custos e gestão global da operação de restauração do seu Hotel ou cadeia Hoteleira. Com total flexibilidade, o controlo Food&Beverage da WareGuest poderá ser implementado de forma centralizada para controlo de Food&Beverage da sua cadeia Hoteleira ou individual. Simples na operação, a nossa solução oferece-lhe um dos mais completos conjuntos de funcionalidades avançadas disponíveis no mercado. A nossa solução de controlo de Food&Beverage é constituída por duas aplicações, o Restus TouchScreen, no qual faz corresponder ao software de ponto de venda (POS), e o WinMax F&B Control, para o controlo centralizado da operação de Food&Beverage.
Restus TouchScreen é uma aplicação de ponto de venda (POS), modular, de fácil utilização e totalmente integrada com o InovGuest PMS. O Restus TouchScreen é uma aplicação especialmente concebida para restaurantes, bares e outros pontos de venda do seu Hotel. Intuitivo, rápido e fácil de operar, apresenta todas as vantagens de uma operação em écran táctil (TouchScreen). Desenvolvido com as mais recentes tecnologias, incluindo base de dados SQL, é uma aplicação de muito fácil utilização, mas simultaneamente de grande capacidade e abrangência, uma vez que permite gerir restaurantes, bares, discotecas, refeitórios, etc. independentemente da sua dimensão. As características de funcionamento do Restus TouchScreen, permite-lhe operar de forma eficaz e fácil toda a operação de restauração, nas quais evidenciamos algumas das quais mais importantes:
- Grande rapidez nas operações de lançamento de artigos e de fecho de conta;
- Funcionamento com PDAs por comando de rádio sem fios;
- Possibilidade de trabalhar em modo de restaurante, bar, discoteca, mesas, atendimento ao balcão ou misto;
- Visual dos botões personalizável, quer ao nível do seu tamanho, quer pela utilização de ícones gráficos;
- Pode trabalhar com o desenho da sala (podendo ser o próprio utilizador a desenhar a sala), como pode funcionar directamente pelo número do balcão/mesa;
- Possibilidade de criar páginas de botões de artigos por famílias ou por top de maior utilização;
- Possibilidade de utilizar cartões magnéticos ou outros, para identificação dos utilizadores ou de clientes;
- Registo dos motivos de cancelamento dos pedidos, com possibilidade de realizar listagens posteriores;
- Visualização de documentos, mapas e listagens na impressora e no écran;
- Venda de artigos tipo menu, permitindo a utilização de um preço fixo ou em caso de alteração de menu a alteração automática do preço.
O WinMax F&B Control é a aplicação na qual permite-lhe gerir de forma centralizada a gestão do seu negócio de Food&Beverage. O WinMax F&B Control conecta-se com os diversos pontos de venda Restus, permitindo-lhe gerir com total fiabilidade e facilidade o seu negócio de Food&Beverage. Com um interface bastante simples e de muito fácil utilização, o Winmax F&B Control é a ferramenta ideal para gerir o back-office de qualquer estabelecimento hoteleiro, seja ele composto apenas por um restaurante ou vários, ou até por um conjunto diversificado de estabelecimentos (ex: restaurante, bar, supermercado, loja de artesanato, etc.). O WinMax F&B Control é um sistema de gestão para as suas actividades na área da restauração Hoteleira, independentemente da dimensão e heterogeneidade do seu negócio. O WinMax F&B Control utiliza a mais recente tecnologia ao seu dispor, por forma a facilitar a sua gestão e fácil acesso à informação. O WinMax F&B Control é capaz de controlar e centralizar todas as tarefas, quer integrando directamente com os POS Restus, quer gerindo a actividade com fornecedores e outros terceiros. Algumas das suas características mais relevantes são:
- Extrema facilidade de utilização Interface visual do tipo Microsoft Office, cujos dados dos clientes/fornecedores podem automaticamente ser actualizados com a pasta “Contactos” do Microsoft Outlook;
- Multiplicidade de funções (multi-empresa, multi-armazénm, multi-utilizador, multi-moeda, multi-imposto);
- Relatórios minuciosos sobre cada característica da operação. Os mesmos podem ser alterados e enviados periodicamente para o email do gestor de F&B;
- Controlo de stocks, com indicação de ruptura do mesmo e gestão de preços médios de cada artigo adquirido e consumido;
- Definição de promoções e "happy hours" por zonas de serviços ou sobre a totalidade dos estabelecimentos;
- Definição de documentos de clientes e fornecedores, com total controlo das respectivas contas correntes;
- Totalmente integrado com o InovGuest, assim como possibilidade de integração directa com a gestão de contabilidade do Hotel;
- Definição de avenças e alertas das mesmas, para que nada fique por facturar, com a total gestão;
- Inventários físicos e outros com gestão directa e controlo sobre a operação.
- Diversos interfaces de integração com dispositivos de hardware e outros softwares.